在新西兰怀拉拉帕的马丁堡产区，坐落着一片名为新天地酒庄（Ata Rangi）的葡萄园，这里是黑皮诺葡萄酒生产的巅峰之选。自1980年克利夫•佩顿（Clive Paton）以其对葡萄品种和土地的深厚热爱开始了这段历史起点以来，新天地酒庄已经成为了国际上认可度极高的红酒品牌之一。
在那遥远而又充满传奇色彩的地球角落里，一位前卫者克利夫•佩顿，在怀拉拉帕这一片神秘而美丽的地方，他用心挑选并培育了黑皮诺、赤霞珠、梅洛和西拉等多种优质葡萄品种。他的初心与理想，像同样坚韧不拔的大自然一样，历经风雨，而今已成为传说中的故事。
从最初的小小5公顷到如今扩展至40公顷左右，这片被誉为“葡萄王国”的土地，不仅因为它丰饶的土壤，还因为它背后的智慧与汗水。在这里，每一寸土地都是通过严格筛选后精心打造出来的一块宝地，每一次翻耕犁土都蕴含着无尽的潜力。
随着时间的流逝，这片沃土见证了一代又一代人的辛勤付出，无论是那些微不足道的小细节还是那些宏伟的心愿，都化作了这片土地上的生命之花。每当春季来临，那些植物便悄然绽放，它们不仅驱散了害虫，也带来了生机勃勃的情景。而每一个秋日，当收获时刻到来，那些金黄色的果实，便象征着梦想实现的一刻。
然而，让人印象深刻的是，即使是在这样的背景下，该地区依然保持着一种独特且平衡的地理环境，那里的浅表层泥沙混合壤土，以及深藏于底下的冲积砾石，为这个地方增添了一份特殊气息——排水性良好。这一切，再加上主人家的缜密管理，如施肥、植草以及在园中引入野花，以此滋养和改善土壤，使得这里能孕育出最具特色，最具代表性的葡萄品种。
作为世界知名品牌，其年产量约2,000箱，其中50%被送往海外市场寻找新的味蕾朋友。而对于他们所推出的黑皮诺红葡萼酒来说，其发酵过程中浸泡时间长达5至8天，是其独有的秘制步骤之一。此外，由于对细节把控严格，对质量要求极高，因此该产品经过压榨后，将会进行苹果酸-乳酸发酵，并在法国橡木桶中熟成整整12个月。这种完美结合古老传统与现代技艺，使得这款黑皮诺红酒拥有典型香气，既有李子及樱桃清新的芳香，又具有柔顺单宁，但同时也呈现出复杂而浓郁口感，让饮者能够体验到不同的层次和味觉享受，只是需要一点耐心去发现其中隐藏的情趣。
