意大利虽然面积仅为法国的六成和加利福尼亚的四分之三,但在葡萄酒生产方面却显著领先全球。多年来,意大利一直是世界上最大的葡萄酒生产国之一,或至少排名第二。葡萄酒对意大利人民来说至关重要,它渗透到了他们的日常生活中,特别是在传统晚餐中,一瓶葡萄酒几乎是必不可少的组成部分。目前,意大利拥有超过1000种不同的葡萄品种,其中大约有440种适用于酿造葡萄酒。
尽管如此,意大利人往往认为葡萄酒是一项理所当然的事物,这可能导致一些问题,比如建立官方分类体系需要较长时间,而且与法国相比,还未正式认可其最佳产区。在其他国家,对于想要了解意大利葡萄酒的人来说,这是一个挑战,因为许多著名的本土品种,如内比奥罗、桑娇维塞、阿格里亚尼科和巴贝拉,在这些地方并不那么知名。
另一方面, 意大利的地理多样性为它提供了无限的可能性,从北部山谷到地中海沿岸,每个地区都有其独特气候和土壤条件。这使得一个好奇心旺盛的葡萄酒爱好者可以花费数十年时间探索所有类型的意大利美食佳肴。此外,无论是在价格合理或高端市场,都能找到各种优质红白两类葡萄酒。
从法律角度看,所有这些建立在欧盟标准之上的分类系统必须符合欧盟规定。在这一层面上,有两类主要分类:DOCG(受监管和保证的地名)代表了顶级品质,而DOC(受监管的地名)则代表基础品质。此外,还有一些IGT(地理标志)的产品,它们在地理范围更广泛的地方生产,并且通常会包含一种或多种特定的品种名称。
最后,由于20个以上不同的产区分布在整个国家,使得每一片土地似乎都在酿造自己的特色葡萄酒。不论是皮埃蒙特、托斯卡纳还是东北部,那里的精选款式都是世界级别的一流选择。而南方也同样贡献了一些国际知名品牌,因此说到Italy,就不只是指一块区域,而是一片遍布着丰富文化遗产及千篇一律风味各异美食佳肴的大陆。