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新南威尔士州博伊德尔醉心酒庄与产区的亲密纽带

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在阿林河边的斜坡上,覆盖着藤蔓的历史悠久小屋里,有着一扇开启了新篇章的酒窖门。这座小屋见证了时光的流转,而它背后的故事,则始于1826年,当时查尔斯·博伊德尔(Charles Boydell)选择这里作为他的家园,并成为当地最早种植葡萄藤的人之一。现在,这片土地上的葡萄园,如同宝石般珍贵,被东格雷斯福德的小主人Jane Maroulis和她的丈夫、酿酒师Daniel Maroulis精心打理,他们利用这里肥沃的土壤,孵化出一批又一批令人赞叹的小批量葡萄酒。

这扇古老而神秘的门,将展现这些荣获殊荣的佳酿。而在博伊德尔餐厅内,厨师Sheldon Black则以其对当地农产品无比热爱,为顾客们准备了一份季节性的菜单,每道菜都充满了鲜活与季节感。餐厅内,还有一处宁静宜人的庭院以及温暖壁炉,让人仿佛置身于一个遥远而宁静的地方。而对于那些寻求更为豪华体验的大胆探险者来说,博伊德尔的地窖门和餐厅提供了一些特别安排——包括设计精美、专为两人设想且风格别致的狩猎主题帐篷。在这里,你不仅能品尝到世界级葡萄酒,更能体验一次独特而难忘的一夜。

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