在2018年北京的《意大利葡萄酒大奖》期间,WineITA.com独家采访了知名酒评人詹姆斯·苏克林(James Suckling)。通过对他与意大利葡萄酒的故事和情感共鸣进行深入探讨,我们更好地理解了苏克林的葡萄酒观念以及他与这些美丽国家之间的情感纽带。
Q: 根据你的建议,现在哪些类型的意大利葡萄酒适合进口到中国市场?
JS: 历史上,托斯卡纳地区是美国市场最大的出口目的地。没有理由认为其他区域。托斯卡纳是人们梦寐以求的地方,有着佛罗伦萨等众多吸引人的景点。我建议从开始关注托斯卡纳开始,比如切尼蒂克拉西科,然后人们可能会扩展到其他品种,但如果我们查看美国高端葡萄酒市场,你会发现它被托斯加那和巴罗洛、巴贝雷什科等顶级高端葡萄酒主导。而南部也在增长,特别是西西里岛。但仍然,在美国,出于每三瓶中几乎有两瓶是来自托斯加那。
Q: 你是否曾面临过与意大利生产商沟通时遇到的挑战?
JS:意大利是一个非常有趣的国家。我们沟通,他们看到成果。在亚洲市场,我拥有自己的品牌。这是一种现实。酿坊想要投入资金举办活动来这里和泰国。在泰国,我们有1000人参加;同样,在香港也有1000人参与。我花费了大量时间在亚洲发展我的品牌,因此他们知道我能带来正确的人群。在最后,一旦有人知道将会有很棒的葡萄酒,那么这将是一个良好的协同效应,对所有人都有益处。
而且,大部分展位上的都是生产商,有时候在中国的一些展览中,只有一些进口商参赛。我们那里播放着冷酷音乐,还制作了视频;我们花费了很多钱制作那些漂亮的视频。我真的试图让它们像好莱坞一样,因为我出生不远处就是好莱坞,我想要展示。我希望人们能够来,这里充满乐趣,而且去社交媒体分享。我并不想把品鉴活动变成上学或教堂般的事情,它应该愉快才对。这就是我们正在亚洲做的事情:激发人们对于饮用葡萄酒感到兴奋。那对于我来说,就是一种wine communication.
Q: 请你向中国热爱意大利葡萄酒的人们说几句话:
JS:作为一名热爱意大利葡萄酒的人,您必须亲自去意大利旅行。一旦您体验到了那种感觉,那么您就会更加珍惜这些美妙之物。当我喝一瓶任何一种 意大利 葡萄 wine 时,它总能让我回忆起走在佛罗伦萨的小巷、与朋友相聚、或者陪伴家庭游玩于阿马尔菲海岸、火山脚下的维苏威山或巴罗洛山坡时的情景。当你喝下一杯你的 意大利 葡 萃 酒 时,它立刻就带你回到那里。你品尝的是不是只是一种液体?这个液体讲述了一段故事。当你品尝您的 意式 葡 萃 酒 时,是如此令人兴奋!它不仅仅是一种液体,它告诉一个故事!