在澳大利亚的马斯顿山区，隐藏着一个不为人知的小镇——Tylden，它是帕格里克酒庄（Pegeric Wines）的家园。这个家族企业自1987年成立至今，经历了30多年的风雨，它的故事也伴随着葡萄酒从种植到酿造，再到世界各地的传播。
这里是一个只有2.4公顷大小，但却充满活力的葡萄园，海拔640米，是火山玄武岩土壤的天然孕育之地。克里斯·科马克（Chris Cormack）作为现任所有者，他以其对自然环境保护和综合管理模式著称。在这里，你会发现黑皮诺（Pinot Noir）、雷司令（Riesling）以及来自南威尔士州巴贝拉（Barbera）的葡萄品种，这些都是他精心挑选出来，用以制作出独特风味和高品质葡萄酒。
在酿造过程中，每一款葡萄酒都有它独特的地方。帕格里克使用不同的酵母，不仅限于商业用的，还包括野生的酵母，以此来创造出更丰富、更复杂的口感。而对于黑皮诺这种敏感性极强的品种，他们甚至将其放入橡木桶中陈酿达两年半时间，使得最终呈现出的产品更加完美无瑕。
2010年，在香港国际美酒展上，帕格里克酒庄凭借其1999年份和2000年份的黑皮诺葡萄酒赢得了5项大奖，这不仅证明了他们所追求的是卓越，更是对这片土地文化的一次颂扬。这座小小但又强大的堡垒，无疑是当代世界葡萄酒庄园文化中的缩影。
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