在葡萄酒界，灰贝露（Pinot Gris）以其独特的风味和多样性而闻名。它也被称作Pinot Grigio，属于贝露家族的一员，以其粉红色调带有灰色的外观而著称。为了培育这种活力四射的品种，需要深厚肥沃的土壤环境。在14世纪，它从法国传播到了匈牙利巴拉顿湖地区。在法国阿尔萨斯、奥地利以及德国，这种葡萄常用于酿造高品质气酒（Spatlese）和Auslese白酒，这些作品充满了灰贝露的精华，不仅具有辛辣且略带酸味，而且体现了其优雅与复杂。今天，尽管许多人更熟悉作为意大利北部主要产区之一的Pinot Grigio，但这并不削弱灰贝露作为一种优秀白葡萄酒材料的地位。雷司令葡萄因其多样性而备受赞誉，没有任何其他白葡萄能像威士莲那样展现出如此广泛的情感层次和风味丰富度。
