在成都落幕的第11届G100超级葡萄酒评选赛，笔者作为WBO特约记者陈勋，有幸与评委会主席Mark Pygott进行了深入交流。Mark，新晋的世界葡萄酒大师，以他的独到见解，让人对葡萄酒有了更深层次的理解。
WBO：作为G100的大赛评委会主席，您对这个比赛有什么看法？
Mark：这次比赛规模庞大，一千多款酒参赛，无异于一个盛大的、权威的葡萄酒盛宴。组织方面也非常出色，将葡萄酒分类和对比安排得井然有序。三天时间紧凑而充实，对优质葡萄酒反复品鉴，每一款都值得尊重。
（Mark Pygott先生接受采访）
WBO：您之前通过大师考试，只用4年时间，这是非常迅速的一步，您有什么秘诀吗？
Mark：我从2002年开始进入行业，先后做过酿造师和贸易，但最终发现教育才是我真正热爱的事业。我相信兴趣是最好的老师，不断努力，就能达到自己的目标。
WBO：您之前来过中国吗？对中国的市场如何看待？
Mark：曾经访问过，我虽然英国国籍，但定居在中国，并且注册MW头衔时填写的是中国地址，因为我的主要工作是在这里提供教育和咨询服务。我常去北京、上海以及香港等地。
中国葡萄酒市场发展迅猛，但各地差异巨大，都在快速前进。在我初期做贸易时，即便难以想象，现在它已经成为一个重要的消费国。
WBO：您怎么评价中国本土生产的葡萄酒？
Mark：由于喝得不多，所以无法给出全面的评价。不过，我认为很多国产葡萄 酒庄都处于探索阶段，每年都会有变化，比如风格、度数甚至品种。这可能意味着中国正经历一个从尝试到经典转变过程，与波尔多或纳帕谷相比，它们已经拥有了稳定的风格。
（WBO特约记者陈勋与Mark共进晚餐）
WBO：您能介绍一下您的业务范围吗？
Mark：目前我的主要工作就是提供关于世界各地美味佳肴及精选饮料知识培训服务，同时为企业客户提供个性化饮食建议。此外，还定期举办专业食品品鉴活动，为那些寻求高端生活方式的人士提供支持与指导。如果你喜欢尝试新鲜事物，你一定会喜欢我们的课程！
至此，本次专访正式结束，我们期待未来的再遇，也希望能够邀请Mr. Mark Pygott来我们国家参加更多这样的活动，使他更加深入了解我们的文化和生活方式。
