导读：2022年1月19日整理发布——在追求高品质美食配酒时，我们常常会被众多葡萄酒种类所吸引，但有时候，一个不那么显眼的选项可能隐藏着真正的珍宝。如同奥地利那些不为人知的小众葡萄酒种类，它们以其独特风味和深邃魅力等待着我们的发现。
Weissburgunder，也称作Pinot Blanc，似乎总是被更受欢迎但基因相近的Grauer Burgunder（灰皮诺/格里斯）所掩盖。然而，这个壁花般微妙而优雅的品种，在得到尊重与关怀后，却能绽放出令人惊叹的美丽。在几个国家中，只有奥地利给予了白皮诺它应得的地位。
Stellar Weissburgunder以其纯净、柔和橡木香气、明亮清新以及能够进化的特性著称。此外，这些葡萰酒具有细腻而富含奶油口感，使它们成为展示技艺的绝佳代表。这意味着，即使这些葡萄酒保持新鲜，也能体验到更多丰富的情感。这就是它们值得上桌之处。
一些Weissburgunders看起来就像细长版本的霞多丽，这也是奥地利人精心培育的一另一种葡萄品种。两者都擅长反射石质土壤特色，而霞多丽则以可爱平衡闻名，其水果风味既清脆又成熟，同时带有柔和橡木香气。在施泰尔马克地区，那里的凉爽阳光充足环境允许缓慢成熟与香气合成，使霞多丽成了特别享受的一款产品。奥地利拥有4,870英亩用于生产Weissburgunder以及接近4,000英亩用于生产霞多丽这两个品种中的最好例子包括Sattlerhof 2017 Ried Kapellenweingarten Morillon（ Südsteiermark），售价45美元，评分95分；鼻部微妙奶油香气唤起了一股清新的概念，然后口感展开，以优雅、细腻结构，将柠檬的优雅推向口腔与感官。一款可爱而优雅，融合了深度；完全，如同微风轻拂，又带有微妙浓度，现在很迷人，一定会随时间进化至2035年最佳饮用状态。
Schauer 2017 Ried Höchtemmel Weissburgunder（ Südsteiermark），售价45美元，评分95分；鼻部生动柠檬味与美妙奶油共舞口感延续这种阳光明媚、纯净柠檬及奶油感觉，并呈现出集中且轻盈强烈身躯。这是一款新鲜却乳脂状，有纤维却醇厚，是最高级别案例之一现在很迷人，一定会随时间进化至2035年最佳饮用状态。
排序表中还包括Ebner-Ebenauer 2017 黑色版霞多丽（Niederösterreich），售价85美元，评分94分；石头湿鹅卵石概念现在在鼻子上浮现，更久留在玻璃中增加一丝奶油味口感纤细曲折，与其细骨白垩结构温和奶油味并存，在余韵中闪烁核果颜色。一款最具典范、高级稳重霞多丽，现在很迷人，但将进一步发展到真正精致水平立即饮用——2035年最佳喝法。
其他佳酿还有Gernot & Heike Heinrich 2016 年霞多麗（Leithaberg），售价30美元，评分93分；鼻子仍有一丝时髦减少，但随后出现微妙烟雾然后嘴巴感觉展开，以明亮柠檬、新鲜白垩、中间甜蜜质地对抗这是奇异层次构造，从泥土到水果再到白垩酸甜完美结合。一瓶极具表现力的佳酿适宜陈年立即享用——2030年最佳喝法工艺+庄园-酒弓Netzl 2018 Ried Altenberg Weissburgunder（Carnuntum），售价34美元，评分93 分；橡木榛子香气与成熟青梨香气在鼻尖释放诱人的芬芳微妙奶油带有柠檬味口感比预期更圆润带有浓郁梨果山谷太阳光照耀尽管温和但取得核果及奶油上的平衡收尾KWSelection.comRebenhof Aubell 2014 Silt Morillon(施泰尔兰)，售价39 美元，被誉为91 分，其中每一滴都是如此真诚简单直接无需任何装饰只需要打开瓶塞便能欣赏其中散发出的干橙皮芬芳正如卡罗·胡贝尔精选公司描述那样，不寻常但赤裸裸诚实强大直击你的肌肤Markowitsch 2018 Ried Schüttenberg Chardonnay (Carnuntum) ，价格33 美元，被评价为92 分仅仅通过最弱型样的牛筋确保一切从未过于沉闷或沉重只是透露出榛子的边缘烟熏玉米壳，以及某些温暖但是所有这一切都达到了可爱平衡魏甘特-梅茨勒Prieler 2018 Ried Seeberg Pinot Blanc (布尔根兰) 价格25 美元，被誉为91 分苹果花、新鲜苹果肉芬芳标志着清新宁静最后清淡淡然舌尖涌现泥土触觉让你愉悦满意这是一个明亮、纯净、谐调全面可入口之物Skuni Wine Company Markus Huber 的Dolomites Grauburgunder (Niederösterreich) 价格19 美元 被誉为90 分粉笔湿鹅卵石及柑橘预示着新鲜之后加上米拉贝尔李子的圆润核果增添了软绵绵的手触同时脱颖而出的酵母苦样留下干燥非常新鲜后的余韵给你留下的是柑橘酸辣 味道Höpler 的White Pinot (布尔根兰) 价格18 美元 被评价89 分这个相当中性的鼻端只有显示出容易流露出来之后紧接着是柔和 柑橘加入纤维素作品简洁易懂 反映出了干燥 明朗 清爽无瑕端点wineimport
