在这部美剧中,观众们被一些美食镜头深深吸引。今天,让我们来探讨一下这些经典的美食可以搭配哪些酒类。
《纸牌屋》——烤肋排
《纸牌屋》是一部严肃的政治剧集。在剧中,弗兰克白手起家,从小就喜欢吃美国南方黑人常吃的烤肋排。肋排是他对童年的怀念,也是残酷生活中最轻松的时刻。大多数情况下,红葡萄酒更适合搭配烤猪肉,我们可以模仿德国人的吃法,配上一杯脆爽的雷司令(Riesling)白葡萄酒。如果你更倾向于红葡萄酒,可以尝试黑皮诺(Pinot Noir)或经典基安帝红葡萄酒(Chianti Classsico)。
《破产姐妹》——杯子蛋糕
《破产姐妹》是很多宅男的大爱。剧中的两个落魄女孩除了在餐厅打工以外还发展起了自己的事业——杯子蛋糕。在美国,纸杯蛋糕已经是一种文化,尤其在纽约、芝加哥等地区特别流行。杯子蛋糕既可以简单朴实,也可以华丽精致,还可以包含各种口味。一款香甜的欧罗索雪利酒(oloroso sherry)和口感饱满的水果杯子蛋糕十分合拍;一款甜雪莉(Sherry)或者麝香(Muscat)酿造的利口酒来搭配巧克力口味的杯子蛋糕再合适不过;而一款冰镇的老波特酒(Port)、奶油雪利酒(Cream Sherry)或者加香料的朗姆酒是杏仁口味杯子蛋糕的一大亮点。
《老友记》——千层面
该剧可谓史上最成功的一部美剧之一。在该片中,莫妮卡是一个热爱制作各种美食的小提琴手,她经常在家里制作饼干、千层面等食物招待朋友。千层面是用番茄酱、牛肉酱、白汁、芝士、面粉等烤制出来的一种意大利面的经典之作,最早始于意大利,也是意大利菜单上的一个必备选项。配千层面选择酸度明显的是一种巴贝拉(Barbera)红葡萄酒,这样能平衡出极好的饮用体验。
《饥饿青春》——苹果派
《饥饿青春》的女主盖比不仅厨艺精湛,而且总能猜透客人想要吃什么。当她准备了一道标志性的美国传统食品——苹果派时,全场都为之欢呼。这道菜肴以新鲜苹果为主角,所以我们应该使用一种具有苹果风味的手工白兰地去匹配它!如果你偏好喝葡萄 酒的话,可以尝试霞多丽白葡萄 酒,它带有清新的青苹果气息,与甜蜜浓郁的地瓜派完美融合,为品尝者带来无与伦比 的愉悦感受。