在我漫步于科西嘉岛（Corsica）的山间小径上，阳光透过茂密的橄榄树和葡萄藤，洒在我的脸庞上。我仿佛穿越时空，回到那个古老而又充满活力的地中海世界。这个位于普罗旺斯产区（Provence）以南180公里的地中海岛屿，以其独特的气候和风土条件著称。多山的地形赋予了这里一片片不同的风景，而花岗岩和片岩的土壤则是这一切生态多样性的基石。
我知道，这里有着18000公顷的葡萄园，其中只有14%属于AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）的级别。红葡萄酒占据了大部分，而科西嘉岛不仅是法国最重要的酒岛之一，也是一个酿造传统与现代技术相结合的地方。在这里，大约有40多种酿酒葡萄品种，它们被用来制作Vin de Pays等级以及逐渐提升品质的AOC级别葡萄酒。
当我走访这些葡萄园时，我见证了涅露秋（Nieluccio）、西雅卡雷罗（Sciacarello）、维蒙蒂诺（Vermentino）和霞多丽（Chardonnay）等众多 葡萄品种如何在这块贫瘠但富饶土地上成长。我还发现了一些独特的地中海品种，如歌海娜、神索和麝香，以及本土特有的西雅卡雷罗。这最后一种，在花岗岩土质上的表现尤为出色，被广泛种植于阿雅克修到萨尔泰讷之间的一段沿岸地区，用以酿造带有香料和胡椒味道的美妙佳酱。
每年，科西嘉岛生产约1,300万瓶各式各样的葡萄酒，从丰满而浓郁果味的大红酒，再到轻盈且清爽干白酒及桃红酒。其中，最知名的是维蒙蒂诺白玉霓、涅露秋、西雅卡雷罗巴尔雷斯等A.O.C.与V.D.Q.S.认证产品，它们代表了这个小小但精彩纷呈的地中海王国中的珍贵遗产。在这样的背景下，每一次踏足科西嘉，都让我对这个地方更加深刻理解，同时也对那些来自不同角落的人类故事充满好奇心去探索他们如何将这种文化融入生活之中。
