普洛赛克（Prosecco），别称为普西哥、普罗赛柯等，英文名包括Glera、Beli Teran等，是一种出自意大利东北部的白葡萄品种。它是制作流行的起泡酒——普洛赛克的主要原料之一。位于皮亚韦河附近，科内利亚诺镇以西的一片区域，被定位为生产高质量普洛赛克葡萄酒的DOC产区，这里覆盖了超过4,300公顷的葡萄园和5000多个酿酒厂。在这个区域内生产出的产品通常标注为“Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOC”。此外，还有IGT级别的葡萄酒，如“Colli Trevigiani IGT”也使用了这款葡萄品种。
普洛赛克适宜在气候凉爽的地方栽培，它本身性格平淡且产量丰富，这样的特点在酿造过程中被进一步凸显。采摘通常开始于9月中旬，然后采用干发酵法处理后，再通过夏尔玛方法进行起泡或微起泡制作。这类似于其他类型的起泡酒，但由于加入大量糖分，使得其原本平淡甚至略带缺陷的地位得到改善。
每年约有2800万瓶普洛赛克生產，其中大约100万瓶是静止型，700万瓶是微起泡型，以及2000万瓶是传统意义上的起泡型。在卡地泽子产区，由于更具凉爽气候，其面积仅106公顷，却能产生高达100万瓶以上优质产品，比普通DOC产区还要高档。
虽然阿根廷也有小规模种植，但这一地区对这种美味佳肴最为著名，并以其独有的风味赢得了全球消费者的喜爱。
