塔维勒产区：2014波尔多红酒的贵族之名
在法国罗讷河谷南部，有一个被誉为“桃红酒之王”的AOC葡萄酒产区——塔维勒。这个历史悠久的产区自1937年成为法定产区以来，始终专注于生产世界上独一无二的干型桃红葡萄酒。这里不仅有着优美的地理环境，还有着丰富多彩的人文景观。
塔维勒的风土条件是其独特魅力的重要组成部分。大部分地区的土壤由沙子和石头覆盖，这些土壤具有十分优秀的排水性能，葡萄藤为了获取更多的水分和养料，在土壤深处扎根，渐渐发展出十分强壮的根系。受地中海气候影响，降雨量少，干燥炎热，在这种气候下种植出的葡萄能轻易地达到完全成熟的状态。用这些葡萄酿制出的酒多具有独特而深长的风味。
在塔维勒，你可以品尝到各种各样的葡萄品种，其中歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）、克莱雷（Clairette）以及慕合怀特（Mourvedre）等占据主导地位。当地允许种植的大约50个品种，但每种品种在调配中所占比例都不得大于60%。总体来说，歌海娜所占比重最大，它们通常占比30%-60%，其他包括西拉（Syrah）、佳丽酿（Carignan）等各类混合巧妙运用，以创造出层次丰富、复杂而又均衡的情感体验。
塔维勒产区以其高质量、口感丰满且芳香悠长著称，其桃红葡萄酒呈干型，不过由于其中带有的丰富成熟水果香气，所以会给人一种隐隐约约甜蜜的情趣。在炎热夏季，如果没有白色葡萰可供选择，一瓶来自塔维勒的地方性桃红葡蒲也是一份令人愉悦的心情礼物。此外，这些优质桃红酒还能够存放几年，让人期待未来更为醇厚、复杂乃至含有淡淡香料味的一天。
与其他地方同类型产品相比，这里的桃红绍以更重口感和结构更加完善著称，而窖藏得当后，不仅能够享受到其年轻时期鲜美，更能够体验到陈年的蜕变过程，那里隐藏着淡淡核果香及烘烤杏仁般诱人的芬芳，是一次探险式品鉴之旅。这就是为什么说2014年的波尔多赤霞珠真的值得我们去追寻并珍惜，因为它不仅是对过去岁月回忆，也是对未来的展望。而对于那些追求卓越生活方式的人来说，只要有一瓶这样的宝贵佳酩，就足以让他们沉醉其中，无数时光都无法挽留。
