我站在科西嘉岛(Corsica)的葡萄园中,脚下是地中海气候下的第三大岛,远处的普罗旺斯产区(Provence)似乎在遥望着我。180公里的距离显得不够近,我渴望更深入地了解这个阳光与干燥并存的地方。多山的地形映射出风土条件的多样性,而花岗岩和片岩占据了最广泛的土壤类型,这种贫瘠的色彩让我心生敬畏。
这里共有18000公顷葡萄园,但只有14%被认定为AOC级别,其余的大部分则属于Vin de Pays等级。我知道,科西嘉(Corse)是一座酒岛,有40多种酿酒葡萄,其中大部分用于生产这些非核心产区的葡萄酒。然而,我也听说了AOC级别葡萄酒产量和品质正在逐渐提升。
走进这片土地,我发现主要种植涅露秋(Nieluccio)、西雅卡雷罗(Sciacarello)、维蒙蒂诺(Vermentino)和霞多丽(Chardonnay)。此外,还有一些独特的地中海品种,如歌海娜、神索和麝香,以及本土特有的西雅卡雷罗,它们在花岗岩土质上表现出了特别的适应性。
当我品尝这些来自科西嘉岛的葡萄酒时,常常会感受到香料和胡椒般复杂而迷人的味道。这里的年产量约1,300万瓶,每一瓶都承载着丰富多样的风味,从体积丰满且果味浓郁的小红酒到轻盈又清新的干白葡萄酒,再到那些带点桃红色的美妙之物。其中,以维蒙蒂诺、白玉霓、涅露秋、西雅卡雷罗和巴尔雷斯命名的一系列A.O.C.和V.D.Q.S.白及红葡萄酒尤其受欢迎,他们各自展现了一面面不同却又相互呼应的情景,让人沉醉于这一片充满生命力的土地。