我站在科西嘉岛（Corsica）的葡萄园中，脚下是花岗岩和片岩的土壤，那里阳光充足、干燥，这里的气候是地中海气候，位于普罗旺斯产区（Provence）以南180公里，是法国本土任何地方都无法匹及的。多山的地形诠释了岛上多元化的风土条件。这里共有18000公顷的葡萄园，但只有14%属于AOC的级别，红葡萄酒占了大部分。我了解到，这里不仅种植了许多常见的地中海品种，如涅露秋（Nieluccio）、西雅卡雷罗（Sciacarello）、维蒙蒂诺（Vermentino）以及霞多丽（Chardonnay），还有许多独特的品种，比如歌海娜（Grenache）、神索（Cinsault）和麝香（Muscat）。其中西雅卡雷罗在花岗岩土质上表现良好，广泛种植于从阿雅克修（Ajaccio）到萨尔泰讷（Sartene）的西岸，用其酿制出的葡萄酒常伴有香料和胡椒的香味。
科西嘉岛被誉为法国酒岛，该产区总共有40多种酿酒葡萄，大部分用来酿造Vin de Pays等级的葡萄酒。我知道目前该产区AOC级别葡萰酒产量和品质都有了很大的提升。这里每年生产约1,300万瓶不同的葡萄酒，其中包括丰满且果味浓郁的大型红色新世界体积，以及轻盈且口感清新的干白和桃红色。这是一个充满活力的地方，每一滴出自这片土地上的液体都是对传统与创新的一次致敬。
