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世界葡萄酒产区分布新南威尔士州博伊德尔与古老的葡萄园相遇

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在阿林河岸边的斜坡上,覆盖着藤蔓的历史悠久平板小屋内,有着自开天辟地以来的第一扇酒窖门。这里是查尔斯·博伊德尔(Charles Boydell)1826年定居之地,他当时是新南威尔士州猎人区中最早种植葡萄藤的人之一。如今,东格雷斯福德的一座精品葡萄园由Jane Maroulis和她的丈夫、酿酒师Daniel Maroulis经营,他们利用自己农场的葡萄精心酿造出小批量的高品质葡萄酒。在这些获奖葡萄酒前展示的是这扇历史性的门。而在博伊德尔餐厅里,厨师Sheldon Black则监督着一份以当地农产品为主的季节性菜单。博伊德尔的地窖门和餐厅不仅配备了庭院、壁炉,还有一些豪华狩猎风格的小帐篷,每个都是为情侣设计,以满足他们探索与放松需求。

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