博伊德尔酒窖，坐落于阿林河畔的斜坡上，这里是一座古老平板小屋，自1826年查尔斯·博伊德尔（Charles Boydell）在此定居至今。它是当时新南威尔士州猎人区最早种植葡萄藤的地方之一。今天，这片葡萄园由Jane Maroulis和她的丈夫、酿酒师Daniel Maroulis经营，他们精心制作出以本地葡萄为原料的小批量高品质葡萄酒。这些获奖的佳酿将通过历史悠久的门户展现给公众。而在博伊德尔餐厅内，由厨师Sheldon Black策划的菜单，以当季农产品为主调，为顾客带来一场味觉之旅。此外，餐厅与庭院、壁炉以及两人的豪华狩猎风格帐篷提供了一个完美放松的地方，让每位游客都能体验到这片世界级葡萄酒生产国——新南威尔士州——独特魅力。
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