库比特酒庄，位于澳大利亚新南威尔士州的南海岸产区，是一家小型精品酒庄，由罗西·库比特和格里夫·库比特共同创立于2007年。他们最初计划在沃什波顿农场养牛，但随着罗西对葡萄栽培和酿造葡萄酒的热情增加，他们转变了方向，决定建立自己的葡萄园。在几年的努力后，他们终于在阿勒达拉和弥尔顿之间的一个乡村里建立起了这座美丽的小型葡萄园。
这里种植着赛美蓉、苏维翁和华帝露等主要品种。酒庄位于山坡上，可俯瞰布达旺山脉和伯里尔湖的壮观景色。其中心设有“地下葡萄酒洞穴”，游客可以通过餐厅的地板玻璃窗户欣赏到酿造过程。
为了保持最佳温度，地下酿造室始终维持16°C至17°C，这对于精心挑选并成熟的果实来说是理想的条件。此外，库比特还推出了多款受欢迎的单株品种，如霞多丽、维欧尼、西拉、雷司令、黑皮诺以及内比奥罗等，每一款都展现了它独有的风味与特色。
地址：58 Washburton Road, Ulladulla NSW 2539
联系电话：(02) 4455 7888
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