你好！我来帮助你了解桑娇维塞葡萄酒。首先，这是一种来自意大利的红葡萄品种，它是制作各种葡萄酒的基础，包括基安蒂葡萄酒。虽然它在世界各地都有种植，但在意大利尤为受欢迎。
桑娇维塞葡萄酒通常具有中等体积、高酸度和高单宁度，这意味着它们可能带有水果或咸味，取决于酿造风格。而且，它们的酒精含量处于中等水平。
要快速了解更多信息，可以查看以下地区：托斯卡纳，加利福尼亚，澳大利亚。产自意大利托斯卡纳地区的是最受欢迎的桑娇维塞葡萄酒。这类别干、颜色浅红至铜红色，有13-15%的酒精含量。
这款干性、体积轻至中等的红葡萄酒具有高酸度和紧实单宁，让人垂涎欲滴。其风味从质朴到果香不等，这取决于种植地点和管理方式。你可以尝到樱桃、李子、红醋栗以及烟熏和泥土草本的气息。此外，还可能会发现辛辣橡木引起的小差异，以及胡椒色调甚至甜烟草条纹。还有一些情况下，你可能会感受到一丝微妙的情绪，如甜茶。
为了获得最佳品鉴体验，请遵循以下几个简单步骤：首先仔细观察它透明度和颜色的变化，然后旋转杯子闻一闻，再深吸一次以感知初印象。在尝前，让它在舌尖上滚动，注意单宁、糖分、酸度及口感，然后再次品尝（香料水果木材）最后结束。
桑娇维塞是一颗挑剔皮薄而成熟需要时间，它喜欢砂岩土壤和炎热天气。在北半球9月底10月初收获时期生长，在加州与澳大利亚也越来越流行。此外，不要忘了寻找标有“基安蒂”DOCG或“经典基安蒂”DOCG标签，以确保至少80%为桑娇维塞，并期待更好的品质哦！
由于其固有的酸度美味特性及中等体积，这个意式宝石非常适合搭配披萨肉酱面这样的意式经典菜肴，同时也适合烤牛排鸡排平底锅酱羊排，以及搭配陈年帕尔摩干酪波洛伏洛干酪。如果想要享用最完美效果，最好将其放入室温下的红杯子饮用或者稍微冷却一下，以降低浓缩率减少单宁，使得水果花卉更加鲜明显著。
