在北上至杜布罗夫尼克方向的岛屿上,可以一望而知直入亚得里亚海的陡峭葡萄园,令人惊叹不已。尽管它仅约为40英里长,但只要花几个小时,你就可以从山顶开车到山脚再回,却这样做只会破坏这次探索葡萄酒之乡的旅程。反倒你可能会开始好奇,为何当地产出的红葡萄品种Plavac Mali并未出现在更多菜单和酒单中。在靠近半岛底部的Mali Ston,Bota Šare餐厅位于古老拱形石头天花板下,那里的酒单以当地酿造者为主,而菜单则以新鲜牡蛎和海鲜为特色,采用经典的本土烹饪手法制作。
Vinarija Miloš由酿酒师Frano Miloš创立,以其Stagnum而闻名,这是一款完全由Plavac Mali酿造的红葡萄酒,被誉为克罗地亚第一款受欢迎的佳酿之一。品鉴之旅包括参观有机葡萄园以及浸泡于匈牙利橡木桶中的石窖 cellar。
Saints Hills Winery 的主人Ernest 和 Ivana Tolj精心将一座古老乡村住宅改造成现代化经营场所,并设有酒店和以本土农产品为特色的餐厅。法国顾问米歇尔·罗兰负责监督酿造过程。在半岛西北端,Orebić 的 Korta Katarina 酒厂提供三种预订品尝体验,其中包括美食。一座经过惊人改造的地中海别墅作为酒店,可租用一艘201英尺长豪华游艇进行探险旅行。这片仅约40英里长但充满魅力的Peljašac半岛,是一个值得深入挖掘的地方,它不仅拥有壮丽景色,还隐藏着丰富多彩的人文与文化等待被发现。