里奥哈（Rioja）
里奥哈是西班牙最著名的红酒产区之一，其历史可以追溯到公元前1世纪罗马时期。这里以其优质的地中海型气候、丰富的石灰岩土壤和深邃的洞穴而闻名，提供了理想的环境培育出世界级别的葡萄酒。里奥哈红酒以其复杂多变的情感色彩、细腻柔滑的手感以及各式各样的香味被广泛赞誉。
莱达斯-德塞戈维亚（La Mancha de Segovia）
莱达斯-德塞戈维亚位于西班牙中部，是一个典型的地中海气候地区，以生产高品质但价格相对较低的大宗葡萄酒而闻名。这一区域拥有众多小村庄，每个村庄都有自己的特色和传统，其中包括使用独特的地形和技术来提高品质。此外，这里的葡萄园种植着各种类型，如空心果实梅洛等，为生产不同风格和口感的红酒提供了良好的基础。
卡斯特尔·德·卡斯特利翁（Castell de Castelló）
卡斯特尔·德·卡斯特利翁位于东北部的一座山城，虽然面积不大，但在其中一个称为“蒙塔尼亚”的地区，它展示了如何从极端条件下创造出令人惊叹的人文景观。在这个小山丘上，农民们精心培育着少量但高质量的地中海植物，并利用微妙变化中的天然因素来提升他们产品。
加泰罗尼亚南部（Catalonia South）
加泰罗尼亚南部是一个结合了现代化农业技术与古老传统的地方，其特殊之处在于它既有地中海气候，又有内陆平原水资源，这使得这里适合种植多样化的地中海植物。该区域以其轻盈且鲜明口味著称，同时也因为其经济性而受欢迎。这使得这片土地成为游客与本地居民共同享受美好生活的地方。
瓦伦西亚省（Valencia Province）
瓦伦西亚省位于东岸，与地中海接壤，是一种独特混合体——热带与地中海文化融合点。这里生长着各种不同的树木，其中最重要的是橡树，因为它们用作制作传统瓦伦西亚甜酿啤 酒，而不是作为表面榨汁用于生产葡萄汁。不过，在更偏远的地方，也有一些小型酿造者正在尝试将这种方法应用于酿制其他类型如梅洛或波尔多风格的小批量葡萄酒，使得这一地区逐渐成为了另一种新兴势力。
