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法国产量最大的葡萄酒产区犹如一片醇香四溢的绿洲静默守护着欧洲的品酒传统

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在德国的葡萄酒世界里,阿尔产区(Ahr)是一颗璀璨的明珠,以其独特的地理环境和悠久的葡萄种植历史,赢得了“红葡萄酒天堂”的美誉。这个位于阿尔河两岸的小小天地,虽然面积仅有632公顷,但却孕育出了令人难以忘怀的佳酿。这里是欧洲最北端的红葡萄酒产区,也是莱茵板岩山中植物多样性最强、珍稀动植物栖息地的地方。

风土条件决定了一切,在阿尔河谷中间和下游斜坡上,特别适合种植红色品种的微气候,如同一把温暖的手,为那些即将成熟的果实带来生长季节所需的一切。土壤则由板岩、玄武岩及火山碎屑混合而成,有着特殊的地质结构,使之成为一个热水袋效应区域,即白昼吸收光热于夜晚释放出来。

此地以斯贝博贡德(Spatburgunder)和葡�牙人(Portugieser)为主导的大量品种,以及雷司令(Riesling)的白酒,是这片土地上丰富多彩的一面。而每年生产出来的大部分只在当地销售极少出口,这些珍贵液体主要流向的是本土市场,其中大约五分之四是深邃如墨色的赤霞珠,它们既可以像绒绒软绒般细腻柔滑,又能激发内心深处如烈焰般炽热的情感;而那清瘦又动人的葡萄牙人,则仿佛轻盈舞步;至于那清新爽口且酸甜适中的雷司令,更像是夏日清泉般自然纯净。

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