普洛赛克（Prosecco）：意大利风情的化身
中文别名：普西哥、普洛赛柯、普罗塞克
英文别名：Glera, Beli Teran, Ghera, Glere, Grappolo Spargolo, Posecco Tondo, Prosecco Balbi, Prosecco Bianco, Prosecco Nostrano, Prosecco Tondo, Proseko，Sciprina，Serprina，Teran Bijeli，Uva Pissona
原产地：意大利
种植区域：意大利
典型香气：白色花朵、梨子、苹果和其他白色水果等。
普洛赛克是指一种源自于意大利东北部威尼托省的葡萄品种。它以其独特的风味和口感而闻名，是制作一系列受欢迎的起泡酒中最重要的一员。尤其是在皮亚韦河附近的一个叫做科内利亚诺镇以西的地方，这里有着大约4千公顷（10千英亩）的专门用于种植这种葡萄品种的大片土地，以及超过5000家生产者。这片地区被命名为“Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOC”，这里生产出以同样名字销售的葡萄酒。在这个区域以外，还有一些IGT级别的葡萄酒也使用了这种葡萄，如“Colli Trevigiani IGT”。
这种多产且性格平和的品种在凉爽气候下生长得很好。由于其高产量，它们成熟开始于9月中旬，并采用干发酵法来酿造，其中包括夏尔玛方法来制成起泡或微起泡酒。在这样的过程中，它们被用来制作轻盈并富含气泡的起泡酒，同时这些加入大量糖分使得原本平淡无奇个性的品质得到了一定的改善。
每年，大约2800万瓶这样的饮料会被生产，其中100万瓶是静止类型，700万瓶是微起泡类型，而2000万瓶则是真正意义上的起泡类型。在卡提泽子区，因为那里更为寒冷，该地区仅有106公顷土地，但却能产生接近100万瓶质量上乘之选，更胜于普通DOC级别产品。
尽管阿根廷也有少量该品种，但数量远不及意大利本土。
