普洛赛克，别称为Glera、Beli Teran等，其原产地是意大利，主要种植于该国东北部的威尼托地区。普洛赛克以其典型的香气，如白色花朵、梨子和苹果闻名，是制作广受欢迎的起泡酒的关键原料。科内利亚诺附近的一片区域，以生产高质量的“Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOC”著称。在此之外，还有IGT级别的葡萄酒，如“Colli Trevigiani IGT”。虽然普洛赛克多用于酿造起泡酒，但它也可以用来生产静止葡萄酒。
普洛赛克在气候凉爽的地方种植，这使得它成为一种适应性强且产量高的品种。不过，由于这种特点，它需要额外处理以修饰个性并补偿缺陷。普洛赛克通过干发酵后采用夏尔玛法进行酿造，从而创造出轻盈且富含气泡的葡萄酒。此外，由于大量添加糖分，普洛賽斯口感更加平滑。
每年，大约有2800万瓶普罗塞柯被生产，其中包括100万静止葡萄酒、700万微起泡葡萄酒和2000万起泡葡萄酒。而在卡蒂泽子区，即便是在更冷 climates中，仍然有一片106公顷的大面积用于种植，并产生了超过100万瓶高质量DOC级别以上的地道产品。尽管阿根廷也有少量种植，但这仅限于有限的人工灌溉区块。
