在南罗讷河谷的怀抱中，沃克吕兹省的土地孕育了名为瓦给拉斯（Vacqueyras）的葡萄酒产区，这片美丽的地理风光被奥维兹河绘制成大大小小斜坡，而当黛儿德蒙米埃尔山脉则是其壮丽的背景。与吉恭达斯（Gigondas）相邻仅几公里，瓦给拉斯以其独特的历史和风土条件，为罗讷河谷（Rhone Valley）赢得了众多葡萄种植者的青睐。
自1955年以来，瓦给拉斯不仅是第一个获得法定命名法令认证的地方村庄，也是1967年“罗讷河谷村庄区瓦给拉斯”这一级别的重要产区。1990年，它荣获了地方原产地监控命名，这一殊荣证明了它作为高品质葡萄酒生产中心的地位。
这里，葡萄园遍布两座市镇——瓦给拉斯和塞内安，其土壤由冰期沉积层和冰河阶地组成，是典型的地中海气候环境。这使得该地区成为长期成熟期、免受雨水侵袭，并且适宜种植各种优质葡萄品种，如黑歌海娜（Grenache Noir）、白歌海娜（Grenache Blanc）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）等。
其中最著名的是红色葡萄酒，它们展现出成熟水果、黑樱桃及果仁香气，以及略带甘草香味，同时具有饱满而劲烈的口感。而桃红葡萄酒则以其水果香闻世间，以圆润饱满著称；白葡萄酒则以浓郁花香并特殊口感令人赞叹。
每年的总产量约为4,836,000升，其中红色占据97%份额，与吉恭达斯酿造出的红色类似，但口碑却不及后者。这个差异主要在于对歌海娜使用比例上的不同要求：吉恭达斯必须含有至少80%歌海娜，而瓦给拉斯只需50%，余下部分分配到西拉、慕合怀特以及其他罗讷河谷丘地区品种上。在这种精细化工艺下，每一瓶都体现出了这片土地独有的风情与韵律。
