我是弗朗索瓦·日河波（Francois Gerbeaut）和塞尔维·日河波（Sylvie Gerbeaut），我们共同创立了位于法国勃艮第（Burgundy）子产区伯恩丘（Cote de Beaune）的默尔索（Meursault）产酒村的日河波酒庄。自2006年起，我们就开始在这个家族历史悠久的葡萄园中种植葡萄树并酿造葡萄酒，我的父亲是家族的第四代传人，我则是第五代。我在这里投入了大量心血，不断提升我们的技术和管理水平，以确保每一箱出炉的葡萄酒都能体现出最佳品质。
我们的葡萄园总面积约为7.5公顷，分散在玻玛（Pommard）、伯恩（Beaune）、沃尔奈（Volnay）以及默尔索这四个地区。尽管位置不同，但我们始终保持高标准地照料每一寸土地，保证土壤肥力充足，并通过精心的人工采摘来筛选最优质的果实。在疏叶、蔬果等方面，我们也尽量减少不必要的人工干预，让自然环境有机会发挥作用。
我们每年生产大约3,000箱葡萄酒，其中包括黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）。这些产品深受当地风土文化影响，有着浓郁醇厚且香气清新的特点，这些品质使得我们的葡萄酒不仅在国内享有盛誉，也远销到德国、卢森堡、美国以及比利时等多个国家。
如果你想了解更多关于我的庄园或购买我们的美味佳酿，你可以联系我：电话06 29 40 87 79，邮箱domainefsgerbeaut@wanadoo.fr，或直接访问我的地址：12 rue la Goutte d'or, 21190 Meursault, France。你还可以考虑提取500欧元作为庄园的一部分，这将是一个很好的机会去体验与亲近自然，从而更好地理解我所珍视的这一片土地。
