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意酒专家品鉴酒名庄访谈现代科技赋能传统风格宝娜Bolla在华培养明星市场与建设重点渠道并重儿童画卡通

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宝娜Bolla在华的明星市场与建设重点渠道并重,儿童画卡通人物融入传统风格。2021年4月24日至8月10日,宝娜Bolla举办了全国20城巡回课,这是连续第三年组织这样的大型意大利葡萄酒巡回课程。除了丽意意酒专家一级认证课程,今年的20城巡回课还带来了两场主题大师班,其中“威尼托到西西里 意大利北中南不同风土的演绎”大师班呈现了六款来自宝娜Bolla酒庄的佳酿。

创新与传统融合个性突出品质稳定。在丽意意酒专家一级认证课程的17款样酒中,宝娜Bolla酒庄的2016年份雄狮(Creso)窖藏干红给学员们留下深刻印象。这款雄狮(Creso)干红将赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄采摘之后先风干30-40天,同时将柯维娜(Corvina)葡萄进行正常发酵。然后将风干后的赤霞珠压榨,并将其果汁添加到已经发酵完成的柯维娜酒液中,引发二次发酵,完成之后再将酒液放入法桶和美桶中陈酿12个月,并瓶陈6个月。

大胆创新的风干+二次发酵工艺,赋予这款酒浓郁的西梅干、紫罗兰干花、晾晒青草等气息,交织着黑胡椒、藏红花、可可等烘烤风味。口感浓郁、集中,有力单宁丝滑且坚挺余味非常持久。在宝娜主题大师班上展示的另外五款佳酿,每款wine所表达产区品种个性鲜明各异,都呈现出稳定的高品质和易饮性。

用现代科技赋能传统风格1883年,在于威尼托大区索阿维产区成立于威尼托地区第一家生产和销售葡萄酒公司——保拉·博拉家族公司。此后经过一个多世纪发展成为国际知名品牌之一,是GIV集团旗下的精品意大利葡萄酒企业。2020年8月,与北京意久品牌管理有限公司携手中国市场推广活动层出不穷覆盖专业人士从业者终端消费者及各类渠道。

为解释宝纳对中国市场策略看法,我们访谈了GIV集团董事长Casoli Corrado。他认为成功秘诀在于早期推向国际市场两种典型意大利葡萄wine阿玛罗奈(Amarone della Valpolicella)干红和索阿韦(Soave)白色通过电影《甜蜜生活La Dolce Vita》走进海外消费者心中的成功案例如今凭借丰富多样性赢得全球爱好者的青睐。

作为最早使用“阿玛罗奈Amarone”标识上的瓦波利切拉地区第一家商店,当时1953年的1950年的Armando Seren del Valpolicella上市时,在之前只有本地人自饮或家庭饮用这种类型葡萄wine只在瓦波利切拉当地流行而已这个事实得到了瓦波利切拉地区其他商店及专业人的一致认可,这也是起源珍藏Armando Seren del Valpolicella得到命名的一个原因。这是现代科技为经典传统赋能来满足成熟演变不断变化需求的一部分我们认为Armando Seren del Valpolicella首先意味着只能使用本土品种,不混任何外国品种尽管允许少量外国品种混合制作。但对于我们的园地位于马兰诺山谷内有50岁以上树龄带来的最高质量果实采摘后完全自然方式长时间自然阴凉室做制备以完全尊重与连接之间联系对我们来说这是70年如一日坚守理念

培养明星市场与建设重点渠道并重:坚守意大利传统理念同时平衡国际消费者的需求是取得成功秘诀之一对于新兴中国市场怎么描绘发展蓝图?您如何评论当前中国表现?未来会采取什么样的策略?

他表示过去一年强有力的扩展产品阵营很丰富,将来扩大优质分销利用一系列经典威尼托及标志性的法国代表作品去满足更多需求

为了更深入了解开发情况也采访了北京合作伙伴刘京江先生:“目前属于高速推进状态进入中国一个多城市拥有合作伙伴客户开发持续推进。” “动销情况让人欣喜绝大部分提前完成年度任务”

刘京江谈2021下半年的推广动作:“千场免费试喝活动主旋律集中在此上无论是否合作伙伴都可以申请参与目的仅有一:尽快让终端消费者认识BOLLA品牌现在已经举办500多场品鉴会按照节奏要继续加强力度”。

接下来集中三个点:1鼓励千场试喝增加曝光率2挑选两个成熟区域打造成明星城市3开展电商流通专用产品的大力宣讲

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