导读 最好的城堡曾经是波尔多葡萄酒产业的引擎，牵引着那些较小的庄园。但现在，波尔多正面临危机。这个行业已经发生了巨大的变化，导致大部分酒厂都在寻求新的商业模式，以区分自己于其他竞争对手。在2013年4月初，当时期酒市场还未从低迷中恢复时，一位高级财务官承认了这一转变：“我们正在从‘高贵农业’向‘奢侈品’转型，不管你喜欢这个词汇还是不喜欢。”我有幸品尝过25年的波尔多葡萄酒，而在2012年的那个特定季节，没有人预见到这些葡萄酒会被视为投资之选，因为它们不会像2000年和2005年的某些年份那样迅速升值。
这场变革的影响体现在价格上。一级庄园如玛歌和木桐以每瓶240欧元（约合312美元）的价格发售，而拉菲更是以315欧元（约合409美元）出售。这一价位虽然比以前便宜，但与其他品牌相比仍旧具有显著差异，如Rauzan-Ségla和玛歌精品酒庄，每瓶售价仅36.50欧元（约合47美元），而Lynch-Bages则售价60欧元（约合78美元）。
然而，在波尔多这样一个特殊的市场中，由于直接销售给全球消费者并不常见，大量产品通过经销商流通，这就形成了一种独特的情况。在这里，不仅仅是知名度前50名左右的产品参与交易，更有数千款商品在“La Place”——即波尔多广场交易所进行买卖。如果系统继续运作，并且期酒制度也得保持原样，那么99%的生产商以及消费者将受益于一个小小但关键性的改变：排除一级庄园参加期酒销售。
这种做法扭曲了整个系统，因为一些公司利用其控制的一些资产来收取与其他市场无关的大幅利润。例如，LVMH旗下的Cheval Blanc和Yquem不仅生产优质葡萄酒，还提供豪华住宿体验。而拉图自2012年起退出了波尔多期酒体系，它们希望等待市场能够承担更高价格之前再次推出新品。
尽管如此，一些主要品牌如左岸Pontet-Canet、Léoville-Barton，以及右岸La Gaffelière 和Beau-Séjour Bécot等依然维持着适中的价格。而“Power 14”这一群体，则占据了所有新闻头条，他们被认为代表了整个行业质量标准。然而，这样的集团掩盖了数百家每年都展示出价值的小型产区。
总结来说，一级庄园与普通产区之间存在巨大的价格差距，加上期间少量发布造成库存操纵，使得底线变得明显。过去，比如2000年的拉菲，其发行价远低于林奇-巴奇；到了2012年，这个差距扩大到了5.25倍。这一切都不再是一个同一世界，它们不应该成为其中的一部分。如果不是这样，我们或许能回到一种理想状态，即享受美味、值得娱乐及家庭储藏的红葡萄酒。
