在品鉴葡萄酒时,无论是使用精致高脚杯还是实惠宜家的餐具,保持酒杯的清洁与晶莹剔透至关重要。肥皂或之前残留的污渍会影响葡萄酒的外观、香气和口感,使得品尝体验受到影响。六位葡萄酒专家如FWS CSW Regina Jones Jackson指出:“任何杂质都会改变你看到的东西。” 他们分享了如何进行有效清洗。
对于大多数情况,手洗用海绵和无味肥皂就足够。但如果使用的是易碎高脚杯,那么需要更细心的手段。例如,Gigis葡萰总监兼Nomadica联合创始人Kristin Olzewski推荐将玻璃杯浸泡在温水中,用少许肥皂擦拭,并且有时还会使用醒酒器清洁珠去除顽固红酒渍。
另外,还有一些专门设计用于安全清洁高脚杯的小工具,如魔杖和刷子。Jackson建议从底部向上做圆周运动。在洗碗机中也是一种选择,但需小心放置,以避免相互碰撞或推挤。如果玻璃杯适合洗碗机,可以放在顶部架子上,用夹子固定;如果架子不可调节,可以将它们放到较低层,以免接触其他餐具或玻璃杯。
干燥也是一个问题。一旦清理完毕,应该立即擦干以防止水滴形成斑点。Jackson建议用超细纤维布抛光,而Rabot则推荐立即擦干以避免水分滞留。此外,当晾干时,要握住瓶身而非底座,以避免折断风险。
确保你的眼镜每次都能达到最佳状态,对于那些追求卓越的人来说至关重要。而通过这些简单步骤,你可以确保你的高脚杯每次都能提供纯净、不受污染的环境,让您享受更为纯粹的葡萄酒体验。