导读 无论您是用精美的高脚杯还是宜家发现的饮品，保持酒杯清洁和晶莹剔透至关重要。肥皂或之前倾倒的污渍和残留物会改变您的葡萄酒外观和香气，这影响您对其颜色、气味和味道感知。 “您不希望任何东西使您杯中的酒变形，”FWS CSW 的 Regina Jones Jackson 说。“你在杯子里看到的东西会告诉你很多关于葡萄酒本身的信息。如果它有一点薄膜或者不够干净，所有这些都在你的酒里。” 那么，让您的眼镜保持最佳状态的最佳方法是什么?侍酒师、葡萄酒买家和其他葡萄wine专业人士分享他们策略。
如何洗手 对于许多眼镜，海绵和无味肥皂就可以解决问题。 “在家里，我用手洗我所有的眼镜，”纽约市Tannat Market and Tavern 的葡萄酒总监 Sarah Goler 说。“我只用洗洁精和海绵。” 但如果您的高脚杯易碎，您可能需要使用特定的工具。 “我们非常喜欢我家的 Grassl 玻璃杯——漂亮、手工吹制的，但非常精致，”洛杉矶 Gigis 的葡萄酒总监兼Nomadica 的联合创始人 Kristin Olzewski 说。“当一个人休息时，这总是最具破坏性的一天。” Olzewski 将它们浸泡在温水中，加少许肥皂。
对于顽固红酒渍，她推荐使用醒酿器清洁珠。 “它们对于清洁醒酿器至关重要，但有时我会在我的玻璃器皿上使用它们，”她说。一系列专门用于安全清洁高脚杯魔杖和刷子的存在也值得一提。杰克逊使用刷子“从底部一直向上做圆周运动。”
Sothebys Wine 的精品采购员 Victor Rabot 建议将玻璃瓶放在洗碗机中（如果更结实的话）。“我用肥皂洗我的，所以玻璃瓶不会留下难闻气味，”他说。在装载时要小心，最好放在顶部架子上，以减少推挤。
一些洗碗机配备了夹子，可以固定玻璃瓶柄。如果您的玻璃瓶太高而无法放入搁架，您可以降低搁架高度，或将其放入较低搁架以避免接触其他餐具或玻璃瓶。在风干后Goler 会擦干她的眼睛，但是她警告说这可能导致微弱水滴污渍，因此Rabot 建议立即擦干眼睛。
那些讨厌斑点虽然不会改变口感，但会掩盖颜色。Jackson 建议立即用超细纤维布擦亮眼睛。这并不容易，“抛光布真的、真的有助于确保上面没有条纹”，她说。她还建议握住壶嘴，而不是底座，以避免折断。此外，一个好的抛光布能让空调看起来几乎闪闪发光。在这里，用温柔的手处理每个细节都很重要。这就是为什么Olzewski 在晾干后立即擦拭她的眼睛，并且经常重复这个过程，以确保她们看起来完美无瑕。而这正是保护我们的价值所在，即使是在最为脆弱的时候也不例外。
