导读 虽然香槟在最近几个月的供给出现了明显的波动，但长相思依旧占据了零售货架上的主要位置。然而，这并不意味着它完全没有遇到挑战。关键领域面临供应不足。新西兰，尤其是马尔堡地区，今年的葡萄收成大幅下降（比去年减少近20%），这对国际市场上对新西兰葡萄酒的需求增长来说是一个不幸的事实。较小的产量意味着酿酒厂需要清空库存以满足需求，而今年的储备非常有限。此外，法国也遭遇了一些问题，其供应链问题导致葡萄酒难以流通。而2021年的产量是有记录以来最低的一年，这预示着未来几年内人们想要长相思将会更加困难。
值得庆幸的是，2022年的收成已经开始，有迹象表明这一年可能会比去年好一些——尽管天气仍然对总产量产生影响。在此同时，搜索数据显示，在争夺长相思市场份额方面，南方生产商正在逐渐获得优势。这一趋势反映在搜索次数最多前50名长相思中，其中猕猴桃葡萄酒占据了24种，而法国提供了19种。
让我们看看前十名中发生了什么变化。在去年的榜单中，只有三款来自新西兰的葡萄酒进入前十位，而今年，这个数字翻倍，不仅如此，还有一些知名品牌如艾伦斯科特和金克劳福德肌肉狗点超出了前十位。而法国品牌则保持稳定，有五款产品位于榜单之上。
尽管价格波动存在于各种品质之中，一些高端产品甚至出现了显著涨价，但整体而言，大多数长相思依旧保持其物超所值的地位。不过，由于某些高端品牌价格飙升，使得这种情况变得更加复杂。此外，与往常不同的是，一款标志性的Screaming Eagle因其价格跌破之前记录中的峰值，从6875美元每瓶降至6212美元，每瓶减少9%；而另一款Vatan Clos la Neore则呈现出不同的走势，从303美元每瓶增加到了550美元，每瓶增幅81%，超过了一些知名及备受推崇的波尔多一级庄区。
综上所述，即使香槟短缺的情况暂时缓解，但对于追求这些美味佳肴的人们来说，它们依旧代表着一种稀缺性和珍贵感。如果你想尝试一下这些特殊口味，你或许需要做出一些策略性购买，以确保自己能够享受到它们带来的独特体验。
