安第斯白马酒庄:阿根廷葡萄之城的精华
安第斯白马酒庄,坐落在阿根廷门多萨的卢汉德库约,这里是葡萄酒生产的高原王国。自2003年成立以来,该酒庄就以其独特风格和卓越品质赢得了全球葡萄酒爱好者的青睐。
安第斯白马酒庄由酩悦轩尼诗集团(Moet Hennessy)与圣埃美隆(Saint-Emilion)的白马酒庄(Cheval Blanc)共同创立。这其中,白马酒庄是波尔多八大名庄之一,享有极高的地位。该 酒庄的创建者们致力于结合法国传统与阿根廷本土特色,为世界带来一款既传承了波尔多级别一等A级精湛混酿技术,又融入了阿根廷马尔贝克风味的顶级葡萄酒。
位于Las Compuertas地区的一片50公顷土地,是安第斯白马所在地理位置最为优越的地方。这里的气候温和、温度变化适中,以及砂质壤土利于排水,对于生长出优质葡萄至关重要。在这里,一种特殊的灌溉方式被采用,即利用来自安第斯山脉冰雪融化水源进行灌溉,这不仅保证了土壤湿度,而且还使得葡萄树能够扎深于地面,从而增强抗旱能力。
在这片宝贵土地上,除了主打红色系列外,还种植其他几种品种,如赤霞珠、品丽珠、梅洛以及味而多。这些品种共同构成了其丰富复杂的口感层次,使得每一瓶安第斯白马都具有独特性和深邃度。
对于那些追求完美的人来说,每一步从采摘到装瓶都是一个严格要求自己的小确幸。手工采摘后逐粒挑选,再分别进行发酵,然后将各个部分混合,在法国橡木桶中熟成18个月,再经过调配,最终在新橡木桶内熟成6个月以上才完成装瓶,并需要再次熟成至少18个月才能送达消费者手中。
如同一首古老而神秘的情诗,每一次尝试,都让人沉醉其中。而2001年份及2002年份产出的干红葡萄wine,就因为它们无与伦比的香气和经典体验,而受到评论界及国际新闻媒体广泛赞誉,被收藏家们竞相搜集并珍视。
此刻,让我们踏上寻找那座隐藏在遥远山谷中的宝藏之旅——探索每一滴流淌着天然元素与智慧结晶的地球上的另一角落—— 安第斯 白 马 酒 庭 的 神 秘 之 地 —— 来感受那真正意义上的“皇家”体验吧!