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云酒窖究竟是什么项目探索御兰堡酒庄Yalumba的秘密

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在澳大利亚著名的巴罗萨谷(Barossa Valley)产区,坐落着历史悠久的御兰堡酒庄(Yalumba),这家家族酒庄自1879年由塞缪尔•史密斯(Samuel Smith)创立至今,一直被认为是澳大利亚最古老的家族酒庄之一。经过一百多年的发展和创新,御兰堡酒庄已经成为一个具有独特风格和声誉的知名品牌。

从创始人塞缪尔·史密斯开始种植葡萄并命名为御兰堡,这个名字就充满了对未来梦想的寄托。在他儿子的继承下,御兰堡继续由史密斯家族管理,并逐渐扩大规模。如今,现任主席罗伯特·希尔·史密斯(Robert Hill Smith)是一个深受众人敬仰的人物,他不仅保持着对传统历史的尊重,同时也积极探索新的品质与技术,以确保酒庄能不断地向前发展。

御兰堡位于布诺萨谷谷底,其优越的地理位置使得这里成为了一个理想的地方来种植葡萄。自1889年起,这里的葡萄园就开始繁荣起来,而其中包括西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、歌海娜(Grenache)和维欧尼(Viognier)的多样品种。这些建立了数十年的老树虽然生产力并不强,但它们却能够提供出浓郁而香醇味道丰富的果实,从而酿造出高质量且充沛口感的葡萄酒。

作为澳大利亚最有影响力的葡萄酒之一,八号乐章系列中的西拉产品尤其受到欢迎。这款使用巴罗萨谷地区最佳老藤选出的西拉酿造而成,它以华丽、均衡著称,是收藏家们所追求的一款标志性产品。此外,作为全球少有的自己制作橡木桶的大型酿造厂商,以及澳大利亚唯一的一个如此做工精细和专业化的是专门制备橡木桶,从事这些工作的人员必须具备高度专业技能及丰富经验。

随着时间流逝,无论是从它最初的小小开端还是现在雄厚的事业规模,都可以看出这个品牌一直坚持自己的原则:追求卓越,不忘初心。通过不断地创新与传统相结合,使得每一瓶出品都充满了生活哲学——将过去与未来的美好融合在一起,为人们带去一种难以言喻的情感体验。

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