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玫瑰花有多少品种探索卡尔咔耐卡的独特魅力

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中文别名:加格奈拉、佳纳佳、卡尔卡耐卡;意大利东北部威尼托产区的一种白葡萄品种,晚熟且生命力强,高产倾向。它在苏瓦韦葡萄酒中的表现尤为出色和经典,其比例通常占据70%到100%。加入苏瓦韦特雷比奥罗或霞多丽等其他进口葡萄,可以使其变得更加丰满和复杂。在经典苏瓦韦区域内,生产量受到严格控制,其酿出的白葡萄酒精致雅致,有柠檬和杏仁的风味,被广泛赞誉。此外,由于其天然酸度较高,可制作出口感平衡但紧实,香气迷人而雅致的葡萄酒。

该品种也是科斯多佐白葡萄酒(Bianco di Custoza)、贝里奇(Colli Berici)和优歌娜(Colli Euganei)等著名葡萄酒的主要原料之一,也是甘贝拉纳(Gambellara) 葡萄酒中重要成分之一,其中甘贝拉纳卡尔咔耐卡(Garganega di Gambellara)被认为是最重要的子品种。由于在威尼托拥有悠久历史,该品种演变出了众多子品种及克隆品种。

截至2000年,卡尔咔耐卡已经成为意大利最广泛分布的白葡萄品种之一,在当时已覆盖超过11,637公顷,但在弗留利和翁布利亚产区,其植株数量相对较少。

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