在酷热的夏季，葡萄酒若无适当措施，便可能遭遇“中暑”的困境。这种现象主要表现为：酒瓶膨胀、液色发黄、浑浊不清、香气沉闷、口感木然且可能出现异味，如酱菜或烂果。
要避免这些问题，可以采取以下策略：
首先，要选择合适的环境。在强烈阳光下，葡萄酒会因光催化氧化而迅速变质；高温加速了氧化过程；过于干燥则影响塞子的密封性能；不良风味和杂菌的滋生也会破坏葡萄酒的风味。而且过度震动会导致酒体结构失衡。因此，在夏季储存葡萄酒，最理想的是一个阴凉、恒温（18摄氏度最佳）、通风良好且稳定的环境。
其次，正确放置是关键。如果使用螺旋塞，那就没有太多讲究，但大部分葡萄酒采用软木塞来封闭。由于软木塞内有微小气孔，只有在湿润状态下才能保持密封效果。因此，这种类型的葡萄酒应该平躺存放，让液体浸润到瓶底，以防止瓶塞过于干燥，从而减缓氧气进入速度，并防止氧化过程加速。
最后，如果想要让你的葡萰完美地度过炎热的三伏天，一款好的电子饮用设备将能为你节省许多麻烦，可以根据需要进行选择。
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