导读：经过上个月的评审，我们终于揭晓了2022年全球赤霞珠大师赛中获奖葡萄酒的全名单，这些杰出的作品来自华盛顿州到西开普省，索诺玛到南澳大利亚。赤霞珠以其厚实果皮和高浓缩度著称，但今年参赛作品却展现出更加柔软、鲜美的一面。这并不意味着这些葡萄酒已经放弃了这种品种独有的黑醋栗和雪松特征，而是赤霞珠品质得到了更为优雅的体现。
在品尝过程中，我们注意到一些新的风味特点，如辣椒香气带来绿色调和松脆感受，这在过去不常见。然而，这并非缺乏成熟度，而是来自叶子、干薄荷或桉树微妙暗示，给予葡萄酒一种清凉而非未成熟的感觉。似乎赤霞珠酿造者们在水果成熟度、力量与结构方面达成了一个令人垂涎三尺的平衡点。
比赛中的亮点包括加利福尼亚和澳大利亚等地出品，其中智利Casillero del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignon以其高昂价格制作精致抛光红葡萄酒著称，欧洲、土耳其及意大利等地也展现出了强大的竞争力。在我看来，最值得推荐的是一对极具代表性的瓶子，一边是价格合理且具有典型口感的Casillero del Diablo另一边则是价值连城且收藏价值极高的Penfolds Bin 707，它以其纯净、高浓郁以及黑加仑、巧克力与椰子的复杂风味赢得了评委们的心。
综上所述，此次全球赤霞珠大师赛不仅展示了一批优秀产物，更凸显了这个品种多样化发展趋势，为爱好者提供了丰富选择，同时激发了他们对这一传统佳酱潜能再创造力的探索之旅。
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