在这场充满挑战的收获季节里,加州北海岸的酿酒葡萄种植者们以惊人的勇气和智慧,成功地在11月4日前夕的大霜袭来之前,将最后一批水果送达了酿酒厂。这种紧迫感是由早先的严霜、极端高温和降雨造成的一个异常季节所带来的,这些天气条件给加利福尼亚州北海岸产区最北端县的葡萄收成带来了巨大的不确定性。
"通常情况下,水果到期(大约10月底)是个偶然的事情,”Christian Klier表示,他作为Novato总部的大Turrentine Brokerage联系着该地区的葡萄买家和卖家。“有些人提前采摘,以避免霜冻。” Ciatti Co.总部位于圣拉斐尔,该公司是一家专门从事葡萄和散装葡萄酒经纪业务的合伙人格伦·普罗克特(Glenn Proctor)指出,“我认为不会有任何影响,因为它基本上已经结束了。”
自本季末前的几周开始,就出现了寒冷迹象。美国国家气象局首次对莱克县、门多西诺县以及加利福尼亚北部沿海县的一部分区域发出低温警告。这一切都预示着一个可能会引起破坏性的“硬冻”的到来,但随后又出现了反常寒流,并且在11月第一周中下了一场雨。随后的严寒警告进一步提醒种植者们他们需要采取行动。
Yokayo Wine Co.总经理Bill Pauli说:“这些清楚地表明恶劣、潮湿的天气即将到来,种植者们必须这样做。” Yokayo Wine Co.位于Ukiah以北,有230万加仑存储量,他们期待于11月3日接收最后一批货物。Polly Ranch是该公司主要来自门多西诺县中部和东部,以及索诺玛县及纳帕谷周边的小块土地,其所压榨的大部分水果供应给客户用于生产酒精饮料。
尽管晚熟果实已经于10月27至29日抵达,但一些种植者的糖分水平还未准备好采摘,并且仍然留在藤蔓上等待最佳时机。一旦温度降低,果实就会迅速成熟,而当温度再次升高时,它们会迅速腐烂,因此,对于那些还没有完全准备好的品质来说,这是一个危险的时候。
正如预报那样,大霜确实在11月4日降临,在波特谷山区内记录到了28度摄氏度,这对于这个地区来说,是一个极其罕见的情况。虽然早春霜冻曾经对产量产生过影响,但晚春高温峰值才是真正让整个行业担忧的问题。此外,由于连续6天100度以上的热浪,一些早熟品种,如黑比诺和霞多丽,被迫提前采摘。而之后一次短暂但强烈的地震导致了一些地区受损,但其他地区则迎来了适宜作物生长的小窗口机会。在这个过程中,一段短暂而干燥清凉之风使得赤霞珠成为纳帕谷最大产量之一,也为索诺玛第二大产量提供支持。这一年,加州北海岸酿酒葡萄种植者的英勇与智慧,不仅证明了他们能够应对自然挑战,还展现出了他们无与伦比的人类精神力量,让我们对未来充满希望。