在这场充满挑战的收获季节里,加利福尼亚州北海岸的葡萄酒生产者们以惊人的勇气和智慧,成功地避开了可能摧毁他们最后一批果实的严霜。11月4日,当“硬冻”威胁迫在眉睫时,这些酿酒葡萄种植者们已经将他们辛勤劳动的成果送达到了酿造厂。
据Christian Klier表示,他作为Novato总部的大型经纪公司Turrentine Brokerage的一员,与该地区的买家和卖家联系,“水果通常在10月底才成熟,这几乎是偶然发生的事情。”一些早作业的人为了避免霜冻提前采摘,他们清楚地预见到即将到来的寒冷天气。
Glenn Proctor,Ciatti Co.(位于圣拉斐尔)的合伙人认为,尽管最近出现了一系列低温警告,但他相信这些警告不会对本季收获造成影响,因为大部分工作已经完成。在本季结束前的几周内,本季就显示出了寒冷迹象,并且美国国家气象局已于10月22日首次发出针对莱克县、门多西诺县以及加利福尼亚北部沿海县部分地区低温警告。
随着一股反常寒流的预报,一周之后再次降雨。一旦11月2日当天下午发布了严寒警告——指出黎明前气温可能会低于28华氏度—种植者们意识到紧急情况已经迫近。Yokayo Wine Co.总经理Bill Pauli说:“这是一个清晰而直接的问题,它表明潮湿和寒冷天气即将来临。”
Yokayo Wine Co.位于Ukiah以北,是一家拥有230万加仑存储量的大型酿酒厂。Polly Ranch是该公司的一个附属企业,该企业种植1,400英亩葡萄藤,其中主要来自门多西诺县中部和东部,还有一些位于索诺玛县和纳帕县周围。此外,大部分晚熟果实已于10月27至29日期间抵达了那里,但还有剩余未完全准备好采摘并仍留在葡萄藤上的水果,Pauli解释道。
正如所有人所期待的一样,一卡车装满了最终产品,而这卡车中的最后一次运输是在11月3日。在接下来的几天里,即使有极端高温峰值8/9月连续六天都超过100度,也没有阻止人们继续努力,最终确保产量得到最大化。这不仅体现了他们对于环境变化所做出的适应能力,而且也展现了他们面对困难时不屈不挠精神。