在这场充满挑战的收获季节里,加利福尼亚州北海岸的酿酒葡萄种植者们以千钧一发地完成了他们的任务。经历了一系列极端天气条件,包括早霜、后期高温和降雨,这些都是今年门多西诺县和莱克县酿酒葡萄收获过程中不得不面对的一大考验。在11月4日,“硬冻”前夜,一批可能会被毁灭性的低温摧毁的最后一批水果,在一些酿酒厂抵达,据说这是由于酿酒葡萄经纪人和商人的精心安排。
“通常情况下,水果成熟时间是偶然发生的事情,”Christian Klier表示,他负责联系该地区买家和卖家的总部位于Novato的Turrentine Brokerage。“有些人提前采摘,以避免霜冻。” Ciatti Co. 的合伙人Glenn Proctor认为,即便有所谓的“硬冻”,它也不会对这个季节产生影响,因为基本上已经结束了。
本季末前的几周出现了寒冷迹象。美国国家气象局首次对部分区域发出低温警告,随后预报出现反常寒流,并在11月第一周进行下雨。到了11月2日,他们向整个莱克县和门多西诺县东部发布严寒警告——可能会有气温低于28华氏度。
“这清楚地表明寒冷、潮湿的天气即将来临,因此种植者需要这样做,”Yokayo Wine Co. 总经理Bill Pauli说,该公司位于Ukiah以北,有230万加仑存储量。“每个人都做到了。” Yokayo期待的是最后一卡车葡萄于11月3日到达,而Polly Ranch则种植1,400英亩葡萄藤,其中主要来自门多西诺县中部和东部,以及索诺玛县和纳帕县周围的小块土地。Yokayo压榨的大部分水果都供应给客户用的酒厂。
然而,大部分晚熟果实已于10月27至29日期间抵达,但有些种植者的葡萄糖分水平还没有完全准备好采摘,并且在接下来几天内仍然徘徊在藤上。正如Pauli所言,不久之后就来了恶劣天气。一名观测员记录到,当时门多西诺县波特谷山区(一个著名的地理产区)温度骤降至28度。这意味着尽管门多西诺县、莱克县以及纳帕谷东部存在早期霜冻、大风等问题,但更显著影响的是8月底9初连续6天超过100度高温,以及随后的异常早暴雨事件,对整体产量造成了冲击。而这些恶劣天气并未阻挡住那些勤劳的手,它们确保了这一丰收季最终成功完成,为品质优良的新款 酒类注入新的活力。