在《白玫瑰庄园》南星山的宁静中,Chateau La Nerthe以其悠久的历史和卓越的品质,引领我们走进一段温馨回忆。该酒庄诞生于12世纪的法国罗纳河谷教皇新堡(Chateauneuf du Pape)地区,当时是主教们的避暑胜地。历代主人的精心照顾和维护,使得拿勒酒庄一直保持着高水准。
从18世纪中期起,拿勒酒庄酿制的红酒就已经出口到伦敦、莫斯科和美国,被誉为“天鹅绒般柔和”的佳酿。图勒•维尔弗朗什侯爵不仅扩展了零售渠道,还成为使教皇新堡葡萄酒文明世界的人之一。但由于根瘤蚜虫的危害,大约在1870年时,葡萄园几乎被毁坏无余。
后来,该酒庄被约瑟夫•杜克中校购入,并成为教皇新堡产区五大酒庄之一。在第二次世界大战期间,由于遭受破坏,该酒庄一度衰败,但1985年归德黑茂家族所有后,再次焕发光彩。随后的改革以及阿兰•杜加斯的大力投入,使得拿勒酒庄再次崛起。
现在,这家著名的酒庄不仅是一座展示型建筑,而且是唯一与梅多克相匹敌的地标性建筑。该地区的小块葡萄园重建了老藤树,小块重修也恢复了往日风貌。此外,1991年的收购还进一步扩大了葡萄园面积。
作为20世纪六七十年代教皇新堡产区传奇的一员,拿勒 酒 庭采用现代技术,将所有葡萄去梗,然后在橡木桶和其他容器中进行酿造与培养。最后,在装瓶前进行混合,以确保每一瓶都能体现出最佳口感。
目前采用的主要品种包括55%歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、幕尔伟德(Mourvedre)、神索(Cinsault)、古诺瓦兹(Counoise)以及其他一些品种。而卡德特教皇新堡特级葡萄wine仍然坚持使用来自80到100岁老藤树的大量歌海娜、幕尔伟德和西拉混合而成,其中幕尔伟德占据主要比例,在橡木桶中熟成并使用较高比例的新橡木桶。这一切都是为了创造出最终令人难忘的一饮下肚体验。