在这段时间里，阿吉拉斯（Argiolas）酒庄的科斯塔莫利诺（Costamolino Vermentino Sardegna DOC）干白2019年份成为了一款值得一提的葡萄酒。它采用了100%维蒙蒂诺（Vermentino）葡萄，这些葡萄来自于撒丁岛古老的Vigne Vecchie葡萄园。采摘后进行轻柔压榨，选取头汁并冷冻至10-12℃，让果渣自然沉淀。在16-18摄氏度温控环境下进行20天发酵，并在瓶陈1-3个月后上市。
倒入杯中，这款酒呈浅稻草色，散发出浓郁而层次清晰的柑橘类水果、核果和热带水果香气，以及鼠尾草气息。入口清爽，矿物感突出，口感优雅平衡，余韵悠长。这款酒既适合作为配餐，也适合单独饮用。
阿吉拉斯（Argiolas）酒庄始建于1930年，由Antonio Agriolas创立。他家族管理着五个位于撒丁岛南部地区的葡萄园总计230公顷。随着家族成员Valentina, Francesca和Antonio共同管理这些土地，他们致力于制作传统撒丁岛本土葡萄酒，使其成为国际市场上的知名品牌。
旗舰产品Turriga（Isola dei Nuraghi IGT）干红是撒丁岛最具代表性的精品红葡萄酒，其85%为老藤佳诺瑙（Cannonau），与Carignano、Bovale Sardo和Malvasia Nera等混酿。此款具有复杂风味、宏大结构，有力的口感，并展现出意大利南部海岛葡萄酒强大的吸引力，是全世界意大利爱好者争相收藏对象之一。
维蒙蒂诺是一种耐热耐旱的地中海典型白葡萄品种，在托斯卡纳、皮埃蒙特及利古里亚等大区都有较多种植。这使得酿造师拥有广阔空间来创造各种风格，从轻盈易饮到丰满圆润而复杂不等。在撒丁岛，无论哪种风格，都能体现出明显的地中海灌木丛气息和矿物质感。
瓦伦蒂娜·阿吉拉斯在接受专访时表示：“维蒙蒂诺是地中海最重要的白葡萄品种之一，也是我们最自豪的一项资产。”她指出尽管托斯卡纳和皮埃蒙特也生产了高质量的维蒙蒂诺，但“每一个产区都能给同一种品类带来不同的表达。”
瓦伦蒂娜还谈到了撒丁岛在地面中的定位：“就传统原生品种而言，我们是意大利最重要产区之一。”她解释说，“我们的独特气候、土壤历史以及传统让我们拥有如此多样化本土品种。”
由于人口稀少且工业发展缓慢，加之远离陆地，使得生物多样性得到了保护，而全球范围内出现的人工基因污染趋势则相对较小。“这个条件将会成为未来的一个显著特征，与其他意大利产区形成差异化”，瓦伦蒂娜说，“这是我们独有的美丽”。
