在这段时间里,阿吉拉斯(Argiolas)酒庄的科斯塔莫利诺(Costamolino Vermentino Sardegna DOC)干白2019年份成为了一款值得一提的葡萄酒。它采用了100%维蒙蒂诺(Vermentino)葡萄,这些葡萄来自于撒丁岛的Vigne Vecchie葡萄园。在酿造过程中,采摘后的葡萄被轻柔压榨选取头汁,并将果渣冷冻至10-12℃自然沉淀。然后,在16-18摄氏度温控条件下进行20天发酵,再与酒泥短暂接触后放入瓶中陈化1-3个月上市。
倒入杯中,这款酒呈浅稻草色,气息浓郁而层次清晰,有柑橘类水果、核果和热带水果香味,以及鼠尾草气息。入口清爽,矿物感突出,口感优雅平衡,余韵悠长。这款酒既适合配餐饮用,也适合单独享用。
阿吉拉斯(Argiolas)酒庄始于1930年,由Antonio Agriolas创立,其家族成员Valentina, Francesca和Antonio共同管理着五个位于撒丁岛南部地区的葡萄园。这家家族企业专注于传统意大利红葡萄酒品牌,是国际市场上认知度较高的撒丁岛品牌之一。
旗舰品种Turriga是意大利最具代表性的红葡萄酒之一,以85%老藤佳诺瑙(Cannonau)混合其他品种酿造而成。风味复杂、结构宏大有力,它具有可观的陈年潜力,是意大利南部海岛风格的一大典范,被全球爱好者争相收藏。
维蒙蒂诺作为地中海产区典型白葡萄品种,不仅在托斯卡纳、皮埃蒙特及利古里亚等大区常见,而且在撒丁岛展现出独特魅力。在这里,无论是新鲜清新的还是丰满圆润且复杂的维蒙蒂诺,都能体现出明显的地中海灌木丛气息和矿物质感。
瓦伦蒂娜·阿吉拉斯对此表示:“维蒙蒂诺不仅是地中海最重要白葡萄品种之一,更是我们国家最值得骄傲之作。”她强调说,“我们的土壤和气候赋予了这种产品多样性,使其能够以不同的方式表达。”
对于撒丁岛在整个意大利市场中的定位,她这样解释:“尽管世界各地都出现了气候变化,但由于其特殊的地理位置和生物多样性保护措施,我们相信撒丁岛会保持其独特美丽,同时也为全球消费者提供一种不同寻常的地方特色。”