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酿酒师新角色追求可持续发展的味道探索者收藏功能在哪里找

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导读:酿酒师克里斯汀·贝莱尔在霍尼格酿酒厂迎来第26个年头时,转变为葡萄种植与可持续发展的高级顾问,同时将日常酿酒工作交由资深酿酒师阿什莉·埃格尔霍夫负责。贝莱尔表示:“我对阿什莉带来的经验和技能感到非常期待,她将确保我们的传统同时也推动创新。我相信她能够维持我们产品的完整性。” 在新角色中,贝莱尔将专注于探索提升可持续性的策略,并继续支持团队。

克里斯汀自1998年1月加入了霍尼格团队,以其卓越的品质和长相思系列闻名。她抓住机会增强了赤霞珠产品组合,并与圣海伦娜的巴托卢奇家族合作,推进单一葡萄园计划。此外,霍尼格因其2009年及2010年的赤霞珠系列获得《葡萄酒观察家》100强奖项。

阿什莉·埃格尔霍夫自10年前便加入了霍尼格作为一个初出茅庐的小小酿酒师,在那之后迅速晋升至助理酿酒师。她毕业于加州大学戴维斯分校并完成学士学位后,就在约瑟夫菲尔普斯葡萄园实习。在那里,她体验了一次她的第一次收获,并还曾在阿根廷门多萨进行过收获实习。2012年初,她正式成为霍尼그酿酒团队的一员。“我找不到比这更好的导师或家庭来工作,”埃格尔霍夫说,“这是一个难得的机会。”

总裁迈克尔·洪吉认为:“经营一家成功的公司是不断进化。” 他解释道:“我们的酿造计划已经发展到需要考虑大局的地步,不仅包括对制作过程的关注,还包括对可持续发展更加重视的事宜。我们运气好的是,我们有两个最优秀的人来担任这些角色。”

随着这一变化,俱乐部成员可以期待更多关于可持续发展实践以及如何通过他们购买选择促进这种做法的话题讨论,以及对于如何帮助环境保护而又不牺牲品质口味所展开的情感共鸣。而且,这两位女性领导者的搭档关系无疑会激发新的创意和创新,为未来提供坚固基础。这是一个全新的篇章,一段充满希望和可能性的大型故事正开始书写,而所有这一切都始于一个简单而美妙的地方——真正享受每一次品尝体验。

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