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全国钱币收藏博览会启程酿酒师的新角色醉心可持续发展

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导读:酿酒师克里斯汀贝莱尔在霍尼格的第26个年头,担任葡萄种植与可持续发展总监一职,将日常酿酒责任交由阿什莉·埃格尔霍夫。贝莱尔表示:“Ashley的经验和技能将确保连续性,同时保持葡萄酒的完整性。我为她带来的未来和才华感到兴奋。”克里斯汀在Honig新角色将专注于确定提高可持续性的途径,同时继续支持酿酒团队。自1998年1月加入Honig以来,Kristin以高品质长相思生产商而闻名,她抓住了提升Honig赤霞珠产品组合的机会。

克里斯汀于1999年与圣海伦娜Bartolucci家族合作,启动了他们的单一葡萄园计划。此外,Honig凭借其2009年和2010年的赤霞珠在《葡萄酒观察家》100强葡萄酒中占据了一席之地。阿什莉·埃格尔霍夫10年前加入Honig,从加州大学戴维斯分校毕业并获得葡萄栽培和酿酒学学士学位后,她曾实习于约瑟夫菲尔普斯葡萄园,并度过了她的第一次收获。在成为助理酿酒师之前,她还是阿根廷门多萨的一个收获实习生。

阿什莉表示:“我找不到比这更好的导师或更好的家庭来工作。这是一个难得的机会。”总裁迈克尔·霍尼格认为:“经营一家成功的酒厂就是进化。我们的酿酒计划已经发展到需要放眼大局的地步,其中不仅包括对酿造过程的关注,还包括对可持续性的更大关注。”

对于我们来说幸运的是,我们已经有两个最优秀的人来担任这些角色!

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