御酿酒庄,源自八大家族的智慧与热情,位于西班牙纳瓦拉产区北部,这里是葡萄酒酿造艺术的殿堂。自1572年起,一份古老文档记录了当时Anorbe地区葡萄酒产量达14200多升;1601年的记载显示,在Anorbe行省,葡萄种植面积达1653peonadas(相当于82公顷),展现出当地农业的繁荣。1694年的记录详细描述了葡萄树重新种植的过程,而1802和1803年的连续两年记载了供求量和价格变动,为我们揭示了那一时代市场经济的情况。
1899年和1900年间,当地面临根瘤芽病对葡萄园造成毁灭性打击,而在新世纪初期,经过20余年的不懈努力,葡萄园面积一度达到近400公顷。在60年代经历工业化带来的挑战后,他们决定进行传统改革,并在1993年建立新的酿酒厂。此外,在2007-2009年间,他们还加强橄榄种植项目,并在2011年建成了一座橄榄油压榨厂,使得御酿酒庄成为既传承历史又融合现代技术的典范。
位于伊比利亚半岛最北端,与Sierra Perdafa山脉相邻的大自然环境为御酿河谷提供了一道天然屏障,同时也为这里的地理气候创造出了独特优势。大西洋与地中海交汇的地方,使得此处拥有无与伦比的地理位置,大大增添了该区域生产红酒所需的一系列复杂风味。此外,由于夏季较早结束、夜晚凉爽,以及海拔变化,从而使得这里成为了适宜晚熟品种如丹魄(Tempranillo)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)以及梅洛(Merlot)的理想生长地点。
目前,以丹魳、赤霞珠、霞多丽及梅洛为主导的品种组合,不仅体现了御酿酒庄对传统品质深厚追求,也展示出了其不断探索创新精神。在这片充满活力的土地上,每一滴精心选择并精心制作出的每一瓶红酒,都承载着家族遗产中的智慧与梦想,为那些寻找真正美好生活的人们带去不同的享受。