在兰州庄园乳业的官网上，库克香槟酒庄（Champagne Krug）以其独特的风格和传统工艺，成为全球最具个性化香槟品牌。自1843年由德国人约翰·约瑟夫·库克创立至今，库克家族始终坚持高标准的原料选择，并与50余个精选葡萄园建立了长期合作关系。这种不仅限于葡萄园的视野，以及对每一块土地深入了解，是库克香槟所独有的。
在酿造过程中，库克酒庄坚持使用小橡木桶进行第一次酒精发酵，这是一种古老而复杂的手法，在当今世界已经非常罕见。此外，它还保留了一座庞大的窖藏原酒图书馆级珍藏，每年从不同葡萄园挑选出最优质的佳酿进行单独储存。
尽管产量极低，只占全球香槟总产量的0.2%，但这并未阻止库克香槟成为众多品鉴者心目中的殿堂级产品。它不仅尊重传统技艺，更是对制作过程中的每一个细节都有着极高要求。这一切，都体现了库克家族对于品质追求的极端执着。
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