大多数采用橡木塞的红酒需经过醒酒期，那么使用螺旋塞的红酒是否同样需要这样的待机时间呢？葡萄酒在瓶装时除了橡木塞和螺旋塞外，还有玻璃盖作为选择。无论是何种盖子，它们共同作用于密封和保护葡萄酒。螺旋塞所带来的独特优势在于其更为严密的封闭性，确保了在未打开瓶盖之前，葡萄酒绝不会接触到一分一秒的氧气。这意味着从严格意义上来说，螺旋塞比橡木塞更加需要一个醒酒过程，这个过程使得红酒与空气发生微妙的化学反应，让单宁变得柔软、释放出醇香。
如今，大部分葡萄 酒生产线已经转向使用螺旋盖，尤其是在新世界产区，如澳大利亚和新西兰，他们将这一创新应用到了每一步生产中。
使用螺旋盖提供了众多好处：不仅方便开启，更能防止细菌污染，同时保持水果味道纯粹、清新的同时，也能保证不同批次产品口感上的连续性。相较之下，橡木塞本身就具有天然透气孔，使得储存过程中也会有一定程度的氧化，从而导致同款不同批次口感上的差异。
正因如此，当你第一次打开装有螺旋盖的大师级红酒时，你可能会遇到一种还原性的风味，这正是因为没有通风孔供氧气进入。在这个时候，不少酿造者建议进行一定量的醒酒，以促进内含硫化物质逐渐消散，并且让这杯佳酿能够通过接触氧气来释放出更多醇香。
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