萨克森葡萄酒产区（Sachsen）坐落于上易北河（Elbe）的美丽谷地，这里是德国最东端的葡萄酒之乡，也是全国面积最小的葡萄酒产区，覆盖仅300公顷。与其邻近的萨勒-温斯图特（Saale-Unstrut）一道，它们共同成为了欧洲最北端的传统葡萄酒产区，并且在德国十三大著名葡萄酒产区中，是唯一位于前东德区域内的两个重要地区。
这片土地自1161年便开始了悠久而丰富的葡萄酿造历史，当时教会和贵族阶层作为主要园主，为该行业带来了巨大的动力。1990年随着东西德统一之后，得益于来自欧盟的大量补贴，该地区从200公顷迅速扩展到450公顷。但不幸的是，在最近几年里，由于种植成本增加、气候变化以及市场竞争等因素，农民们选择减少他们的地面种植面积。
萨克森（Sachsen）的气候属于典型温凉性质，其平均温度为10摄氏度，而冬季则可能降至-28摄氏度以下。这座河谷地带以其丰富的地质资源而闻名，其中包括石炭纪花岗岩和长石，以及云母、石英和砂岩这些矿物混合体。而土壤由黄土、黏土和泥沙构成，这些自然条件对该地区产生了深远影响。
当我们提及萨克森这个地方，最先想到的是米勒-图高（Muller-Thurgau）、雷司令（Riesling）、威斯堡格德（Weissburgunder）等品种，这些都是本地众多酿造商喜爱使用的一些主要原料。此外还有金雷司令（Goldriesling）、灰比诺（Grauburgunder）、斯贝博贡德（Spatburgunder）以及塔明娜等其他品种。通过米勒-图高、塔明娜或威斯堡格德酿制出的干白葡萄酒，以其清新的果酸风味而闻名，每一口都能感受到这里独有的风情与个性。此外，本地还生产了一系列红色新款产品以及精致的手工起泡香槟——Elbtal-Sekt，让人不禁赞叹它那独特之处。
