在默尔索产区,勃艮第的秘密花园
在法兰西的一个宁静村庄里,有一个名叫默尔索的地方,这里的葡萄园就像一幅画卷,绵延5千米,从南到北。这里不仅是勃艮第的宝库,也是世界上最著名的葡萄酒产地之一——伯恩丘的一部分。它与普里尼-蒙哈榭相邻,那里的葡萄园面积虽然小,但品质却令人瞩目。而默尔索,则以其广阔的土地和悠久的历史,被评为法定产区于1937年。
这里生长着数百个葡萄园,每一个都充满了故事,每一片土地都见证了时间流转。在这个地方,95% 的葡萄酒都是白色,是金色的霞多丽,它们被誉为新世界中最好的典范。这不是因为它们有特级的地位,而是因为它们拥有超乎想象的品质。一级葡萄园虽少,只有19个,但它们中的每一个,都能媲美那些更高级别的地带。
比如说,在这19个一级葡萄园中,有三个名字响彻云霄:Les Chames-dessus、Les Genevieres和Les Perrieres。这些名字背后,是一些无人不知,无人不晓的大师作品。在这里,即便是一些没有一级封号的地段,也能酿出让世人惊叹的大师级别酒水。
而其中,最传奇的是石头园(Les Perrieres)。它生产出的霞多丽,不仅是世界各大产区学习对象,更是最高端市场上的王者。这一点可以从科奇酒庄(Coche-Dury)的石头一级院干白来体会。这款酒,以其独特风味和天价售价,一直占据全球十大最贵白葡萄酒榜单。价格高达13176元人民币,不含税,这也许只是对这瓶子珍贵之处的一种解释。
在这个地方,没有华丽的装饰,没有夸张的手法,只有自然、传统和细腻的情感融入每一滴液体,让人们沉醉于其中,用心去感受那份纯净与精致。在默尔索,你将发现真正意义上的美好,那是一种无法用言语表达,却能够深深触动灵魂的事物。