在北上望向杜布罗夫尼克的方向，可以清晰地看到直入亚得里亚海的陡峭葡萄园，这景象令人惊叹不已。尽管Peljašac半岛仅有大约40英里的长度，但即使是几个小时内从山顶到海边再返回，亦不会破坏这片葡萄酒之乡的旅行体验。反而，这可能会让人开始好奇为何当地盛产的Plavac Mali红葡萄并未出现在更多餐桌上。在靠近半岛底部的小镇Mali Ston中，Bota Šare餐厅位于古老拱形石头天花板下，以其以牡蛎和新鲜海鲜为特色的菜单以及严重倾向于当地酿酒商的酒单闻名。
Vinarija Miloš由酿酒师Frano Miloš创立，以其Stagnum著称，这是一款完全由Plavac Mali酿造的红葡萄酒，被誉为克罗地亚第一款受欢迎的葡萄酒品种之一。品鉴之旅包括参观有机果园以及装满匈牙利橡木桶的地窖室。在Saints Hills Winery，业主Ernest和Ivana Tolj将一座古老乡村住宅巧妙改造成了现代化经营场所，并设有一家宾馆和以当地农产品为特色的一家餐厅；法国顾问米歇尔·罗兰负责监督酿造过程。
在半岛西北端的小镇Orebić中，Korta Katarina 酒厂提供三种预订品尝选项，每个选项都包括了一顿美食。一座经过精心改造的大型海滨别墅作为酒店，同时还可租用一艘长201英尺的大型豪华游艇。这座充满魅力的别墅与周围壮丽景色共同构成了一个难忘的度假体验。
标签：
红酒知识
