春之灵鸟酒庄，以波特家族（Porter Family）为掌门人，屹立于新西兰坎特伯雷（Canterbury）的怀拉拉帕（Waipara Valley），这里夏日如金钱，阳光炙烤大地，气候宜人而又充满活力。土壤中夹杂着白垩的芬芳与石灰石的清凉，是葡萄成长的沃土。
自2002年起，这片土地上诞生了第一个葡萄园，其砾石质地犹如天然艺术品，不仅能有效排水，还能吸收和反射阳光，为葡萄树提供了理想的生长环境。在此，波特家族种植了欧式风格中的珍贵白葡萄品种：灰皮诺（Pinot Gris）、琼瑶浆（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）以及奥托奈麝香（Muscat Ottonel）。同时，他们也在这里栽培黑皮诺（Pinot Noir）和长相思（Sauvignon Blanc）。
四年后，在2004年的春暖花开之际，又有一片新的土地被命名为“八号园”——Block Eight。这里的地壤是沙质粘土混合着砾石，那是一种独具匠心的组合，使得每一粒泥土都蕴藏着丰富的养分。这块土地主要用来栽培黑皮诺和长相思，它们在这块特殊的地面上茁壮成长。
春之灵鸟酒庄坚持采用有机农业法则来照料它们的心脏——这些产出的果实。他们采摘时不仅注重精准，更以手工艺人的细致去挑选，每一颗果实都要经过严格筛选，以确保其纯净无瑕。随后，将这些珍贵物件运入酿造过程中，用当地独有的酵母将它们转化为液体宝藏，然后再次放置于橡木桶中，让时间慢慢赋予它深沉的情感，最终孕育出一种超越寻常、令人惊叹的美酒。
联系方式：
地址：306 Georges Road, RD2 Amberley 7482, New Zealand
电话：+64 3314 6007
传真：+64 3314 6073
邮箱：info@bellbirdspring.co.nz
请通过以上信息与我们联络，或访问我们的网站了解更多关于春之灵鸟酒庄及产品信息。如果你渴望一次真正意义上的味觉旅行，我们邀请你前来探索这片神秘而迷人的地方，一同享受那份来自自然、由手工艺所铸就的一丝不苟且不可复制的人文情怀。
